Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod faglærte medarbejdere, der beskæftiger sig med madfremstilling i restaurant, kantine og catering

• Deltagerne kan arbejde systematisk med bedømmelse af de almindeligt forekommende ølsorter i restaurationsbranchen.
• Deltageren kan vurdere ølsorter ud fra duft og udseende.
• Deltageren kan vurdere forskellige komponenters indflydelse på øllets helhedsoplevelse, herunder temperatur, duft, smag og udseende.
• Deltageren kan vejlede gæsten omkring de mest almindeligt ølsorters anvendelsesmuligheder.
• Deltageren kan betjene, rengøre og vedligeholde almindeligt forekommende udstyr.

2 dage

OBS: For at blive optaget, skal deltagere med dansk som andetsprog have opnået et sprogniveau, så de er i stand til at følge undervisningen på dansk i tale, forståelse og skrivning.